יש פה מביני קפה?

[dino]

מחפש מכונה טוחנת להפתיע אדם קרוב.
לא מבין בזה דבר וחצי דבר, רק שפולי קפה זה לא פולי קקאו. את זה אני יודע.
למשל מה עדיף, ידני, או לא ידני?
אשמח ליחס עלות תועלת גבוה. לא מהיקר, אבל איכותי. משהו שכאילו איציק ניסנוב או אלי טביב מחפשים לקנות כזה.

[סומך]

אתה מתכוון רק למטחנת הקפה או למכונה שמכינה קפה וגם טוחנת?

[ההוא מפעם]

קבל לעזרתך ד"ר למכונות קפה.
הייתי ברמן ובריסטה אבל כל ההבנה שלי נובעת מזה שיש לי משרד וכל עובד רוצה מכונה אחרת אז אתה חייב ללמוד ולהבין ( אמיתי)
תן לי לתקצר לך
א. מכונות עם קפסולות זה אוטומטי זול אבל הקפסולות עולות יקר ודי מבאסות מחיר 700-1200 שח ( יש גם זולות יותר ) - היתרון מעבר למחיר זה שאפשר קפסולות בכל מיני טעמים.
ב. מכונה שטוחנת את הקפה לבד ואתה בוחר איזה סוג קפה אתה רוצה, מה החוזק של הקפה וגם את כמות המים.
כמובן שאתה גם משפיע על טעם הקפה לפי סוג הפולים, אבל זה לא כמו קפסולות שאתה ממש מחליף כל פעם. - תאכלס זה בעיקר אוטומטי.
* למכונות האלה בד"כ מצורף גם מקציף רוב האנשים מתעצלים להקציף לעצמם חלב.
ג. מכונה עם דחיסה ידנית ( חצי מקצועי ) : כלומר אתה טוחן את הקפה, מעביר אותו לכף/ידית, דוחס אותו קלות עם מכשיר כזה כמו של המבורגרים אבל מיניטורי ואז מחבר למכונה ( שדוחסת יותר).
בסיום הכנת הקפה אתה זורק לבד את מה שנשאר לפח. - המחיר של אלה נע בין 3000-12000 למכונות לא מקצועיות , מכונה מקצועית זה בין 12- ל 50 אלף
* כנ' הקפה הכי טעים אבל כדי להרגיש בהבדל באמת צריך לדעתי מכונה טובה וחזקה
* התעסקות קצת מייגעת אם אתה לא מקצועי
* מלכלך, לכן פסלתי מראש כזאת למשרד, אבל יש לי עובדים שיש להם.
* תופס מעט יותר מקום בד"כ.

כמובן שזה מאוד בכללי לעשות לך סדר, אם יש שאלות אשמח לנסות לעזור

[dino]

אתה מתכוון רק למטחנת הקפה או למכונה שמכינה קפה וגם טוחנת?

מכונה שמכינה, טוחנת ואם אפשר גם שוטפת את הכלים אחרי

[dino]

קבל לעזרתך ד"ר למכונות קפה.
הייתי ברמן ובריסטה אבל כל ההבנה שלי נובעת מזה שיש לי משרד וכל עובד רוצה מכונה אחרת אז אתה חייב ללמוד ולהבין ( אמיתי)
תן לי לתקצר לך
א. מכונות עם קפסולות זה אוטומטי זול אבל הקפסולות עולות יקר ודי מבאסות מחיר 700-1200 שח ( יש גם זולות יותר ) - היתרון מעבר למחיר זה שאפשר קפסולות בכל מיני טעמים.
ב. מכונה שטוחנת את הקפה לבד ואתה בוחר איזה סוג קפה אתה רוצה, מה החוזק של הקפה וגם את כמות המים.
כמובן שאתה גם משפיע על טעם הקפה לפי סוג הפולים, אבל זה לא כמו קפסולות שאתה ממש מחליף כל פעם. - תאכלס זה בעיקר אוטומטי.
* למכונות האלה בד"כ מצורף גם מקציף רוב האנשים מתעצלים להקציף לעצמם חלב.
ג. מכונה עם דחיסה ידנית ( חצי מקצועי ) : כלומר אתה טוחן את הקפה, מעביר אותו לכף/ידית, דוחס אותו קלות עם מכשיר כזה כמו של המבורגרים אבל מיניטורי ואז מחבר למכונה ( שדוחסת יותר).
בסיום הכנת הקפה אתה זורק לבד את מה שנשאר לפח. - המחיר של אלה נע בין 3000-12000 למכונות לא מקצועיות , מכונה מקצועית זה בין 12- ל 50 אלף
* כנ' הקפה הכי טעים אבל כדי להרגיש בהבדל באמת צריך לדעתי מכונה טובה וחזקה
* התעסקות קצת מייגעת אם אתה לא מקצועי
* מלכלך, לכן פסלתי מראש כזאת למשרד, אבל יש לי עובדים שיש להם.
* תופס מעט יותר מקום בד"כ.

כמובן שזה מאוד בכללי לעשות לך סדר, אם יש שאלות אשמח לנסות לעזור

השאלה אם יש הבדלים בטעם באיכות בחצי מקצועיות

[ההוא מפעם]

קבל לעזרתך ד"ר למכונות קפה.
הייתי ברמן ובריסטה אבל כל ההבנה שלי נובעת מזה שיש לי משרד וכל עובד רוצה מכונה אחרת אז אתה חייב ללמוד ולהבין ( אמיתי)
תן לי לתקצר לך
א. מכונות עם קפסולות זה אוטומטי זול אבל הקפסולות עולות יקר ודי מבאסות מחיר 700-1200 שח ( יש גם זולות יותר ) - היתרון מעבר למחיר זה שאפשר קפסולות בכל מיני טעמים.
ב. מכונה שטוחנת את הקפה לבד ואתה בוחר איזה סוג קפה אתה רוצה, מה החוזק של הקפה וגם את כמות המים.
כמובן שאתה גם משפיע על טעם הקפה לפי סוג הפולים, אבל זה לא כמו קפסולות שאתה ממש מחליף כל פעם. - תאכלס זה בעיקר אוטומטי.
* למכונות האלה בד"כ מצורף גם מקציף רוב האנשים מתעצלים להקציף לעצמם חלב.
ג. מכונה עם דחיסה ידנית ( חצי מקצועי ) : כלומר אתה טוחן את הקפה, מעביר אותו לכף/ידית, דוחס אותו קלות עם מכשיר כזה כמו של המבורגרים אבל מיניטורי ואז מחבר למכונה ( שדוחסת יותר).
בסיום הכנת הקפה אתה זורק לבד את מה שנשאר לפח. - המחיר של אלה נע בין 3000-12000 למכונות לא מקצועיות , מכונה מקצועית זה בין 12- ל 50 אלף
* כנ' הקפה הכי טעים אבל כדי להרגיש בהבדל באמת צריך לדעתי מכונה טובה וחזקה
* התעסקות קצת מייגעת אם אתה לא מקצועי
* מלכלך, לכן פסלתי מראש כזאת למשרד, אבל יש לי עובדים שיש להם.
* תופס מעט יותר מקום בד"כ.

כמובן שזה מאוד בכללי לעשות לך סדר, אם יש שאלות אשמח לנסות לעזור

השאלה אם יש הבדלים בטעם באיכות בחצי מקצועיות

לדעתי בעיקר פסיכולוגי מה עוד שהלחץ במכונות האלה אותו הלחץ, והלחץ הוא מה שבעיקר משפיע על הטעם ( הלחץ סוחט את הקפה הטחון).
עם כי יש לי עובד שקנה לעצמו כזאת מכונה והוא מתעקש שיש הבדל

[ההוא מפעם]

קבל לינק
https://www.coffeechino.co.il/html5/Pro ... 6&SM=14901

יש שם סרטון שתראה איך מתפעלים את המכונה.
שים לב שאני חושב שזאת מכונה מפלסטיק, אז תלך לחנות להתרשם לפני שאתה קונה מתנה.
אם זה למתנה זה חייב להיות מרשים אז לפחות שיהיה פלסטיק איכותי ( רצוי כמובן מתכת )
.
אני כן ממליץ על דה לונג'י וחברות דומות, יש חברות איטלקיות עם פוזה ותשלם שם 50-200 אחוז יותר על אותה מכונה

[dino]

קבל לינק
https://www.coffeechino.co.il/html5/Pro ... 6&SM=14901

יש שם סרטון שתראה איך מתפעלים את המכונה.
שים לב שאני חושב שזאת מכונה מפלסטיק, אז תלך לחנות להתרשם לפני שאתה קונה מתנה.
אם זה למתנה זה חייב להיות מרשים אז לפחות שיהיה פלסטיק איכותי ( רצוי כמובן מתכת )
.
אני כן ממליץ על דה לונג'י וחברות דומות, יש חברות איטלקיות עם פוזה ותשלם שם 50-200 אחוז יותר על אותה מכונה

המליצו לי על דה לונגי כבר כמה.
השאילה מה עדיף, אוטומטי, ידני, טריפטוניק, רציף?
הידני מאתגר, אבל יותר יכול למצות את הפוטנציאל. ככה הפולים של האוטומט יכולים למצוא עצמם מושאלים לקבוצה אחרת.

[dino]

אגב, אני אישית רק קפה שחור בוץ מגעיל של מוסך.
למי שרוצה להיות חבר שלי.

[7even]

יש לנו בעבודה מכונה ענקית שטוחנת כמה סוגי פולים לבחירה. מיליון אפשרויות.
יש עוד מכונה קטנה, עם סוג פולים אחד. לוקחת את המכונה הגדולה בהליכה מבחינת טעם.

מי שאוהב נס קפה אגב לא צריך בכלל מכונה. שיקנה מקציף חיצוני (לא חייב יקר, דווקא הזולים טובים יותר) ויקציף. ההקצפות האוטומטיות של מכונות הקפה זו זוועת עולם.