השדים האדומים - פורום אוהדי הפועל תל אביב

סומך כתב: ↑11 יוני 2025, 11:15 אתה מתכוון רק למטחנת הקפה או למכונה שמכינה קפה וגם טוחנת?

ההוא מפעם כתב: ↑11 יוני 2025, 13:13 קבל לעזרתך ד"ר למכונות קפה.
הייתי ברמן ובריסטה אבל כל ההבנה שלי נובעת מזה שיש לי משרד וכל עובד רוצה מכונה אחרת אז אתה חייב ללמוד ולהבין ( אמיתי)
תן לי לתקצר לך
א. מכונות עם קפסולות זה אוטומטי זול אבל הקפסולות עולות יקר ודי מבאסות מחיר 700-1200 שח ( יש גם זולות יותר ) - היתרון מעבר למחיר זה שאפשר קפסולות בכל מיני טעמים.
ב. מכונה שטוחנת את הקפה לבד ואתה בוחר איזה סוג קפה אתה רוצה, מה החוזק של הקפה וגם את כמות המים.
כמובן שאתה גם משפיע על טעם הקפה לפי סוג הפולים, אבל זה לא כמו קפסולות שאתה ממש מחליף כל פעם. - תאכלס זה בעיקר אוטומטי.
* למכונות האלה בד"כ מצורף גם מקציף רוב האנשים מתעצלים להקציף לעצמם חלב.
ג. מכונה עם דחיסה ידנית ( חצי מקצועי ) : כלומר אתה טוחן את הקפה, מעביר אותו לכף/ידית, דוחס אותו קלות עם מכשיר כזה כמו של המבורגרים אבל מיניטורי ואז מחבר למכונה ( שדוחסת יותר).
בסיום הכנת הקפה אתה זורק לבד את מה שנשאר לפח. - המחיר של אלה נע בין 3000-12000 למכונות לא מקצועיות , מכונה מקצועית זה בין 12- ל 50 אלף
* כנ' הקפה הכי טעים אבל כדי להרגיש בהבדל באמת צריך לדעתי מכונה טובה וחזקה
* התעסקות קצת מייגעת אם אתה לא מקצועי
* מלכלך, לכן פסלתי מראש כזאת למשרד, אבל יש לי עובדים שיש להם.
* תופס מעט יותר מקום בד"כ.

כמובן שזה מאוד בכללי לעשות לך סדר, אם יש שאלות אשמח לנסות לעזור

dino כתב: ↑11 יוני 2025, 13:17

ההוא מפעם כתב: ↑11 יוני 2025, 13:13 קבל לעזרתך ד"ר למכונות קפה.
הייתי ברמן ובריסטה אבל כל ההבנה שלי נובעת מזה שיש לי משרד וכל עובד רוצה מכונה אחרת אז אתה חייב ללמוד ולהבין ( אמיתי)
תן לי לתקצר לך
א. מכונות עם קפסולות זה אוטומטי זול אבל הקפסולות עולות יקר ודי מבאסות מחיר 700-1200 שח ( יש גם זולות יותר ) - היתרון מעבר למחיר זה שאפשר קפסולות בכל מיני טעמים.
ב. מכונה שטוחנת את הקפה לבד ואתה בוחר איזה סוג קפה אתה רוצה, מה החוזק של הקפה וגם את כמות המים.
כמובן שאתה גם משפיע על טעם הקפה לפי סוג הפולים, אבל זה לא כמו קפסולות שאתה ממש מחליף כל פעם. - תאכלס זה בעיקר אוטומטי.
* למכונות האלה בד"כ מצורף גם מקציף רוב האנשים מתעצלים להקציף לעצמם חלב.
ג. מכונה עם דחיסה ידנית ( חצי מקצועי ) : כלומר אתה טוחן את הקפה, מעביר אותו לכף/ידית, דוחס אותו קלות עם מכשיר כזה כמו של המבורגרים אבל מיניטורי ואז מחבר למכונה ( שדוחסת יותר).
בסיום הכנת הקפה אתה זורק לבד את מה שנשאר לפח. - המחיר של אלה נע בין 3000-12000 למכונות לא מקצועיות , מכונה מקצועית זה בין 12- ל 50 אלף
* כנ' הקפה הכי טעים אבל כדי להרגיש בהבדל באמת צריך לדעתי מכונה טובה וחזקה
* התעסקות קצת מייגעת אם אתה לא מקצועי
* מלכלך, לכן פסלתי מראש כזאת למשרד, אבל יש לי עובדים שיש להם.
* תופס מעט יותר מקום בד"כ.

כמובן שזה מאוד בכללי לעשות לך סדר, אם יש שאלות אשמח לנסות לעזור

השאלה אם יש הבדלים בטעם באיכות בחצי מקצועיות

ההוא מפעם כתב: ↑11 יוני 2025, 13:27 קבל לינק
https://www.coffeechino.co.il/html5/Pro ... 6&SM=14901

יש שם סרטון שתראה איך מתפעלים את המכונה.
שים לב שאני חושב שזאת מכונה מפלסטיק, אז תלך לחנות להתרשם לפני שאתה קונה מתנה.
אם זה למתנה זה חייב להיות מרשים אז לפחות שיהיה פלסטיק איכותי ( רצוי כמובן מתכת )
.
אני כן ממליץ על דה לונג'י וחברות דומות, יש חברות איטלקיות עם פוזה ותשלם שם 50-200 אחוז יותר על אותה מכונה